Voz universitaria | Ariana Maita: «La educación en nutrición debe incluir el aspecto psicológico»
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Entender el sobrepeso y la obesidad solo como resultado de “comer mal” puede dejar de lado una parte clave del problema: las emociones. Ese es el punto de partida de un reciente artículo escrito por nuestra estudiante de Nutrición, Ariana Maita, en El Comercio, que invita a mirar la alimentación desde una perspectiva más integral, considerando cómo el estrés, la ansiedad y otras emociones influyen en nuestra manera de comer. En un país donde, según la Endes 2024, el 62 % de personas mayores de 15 años tiene exceso de peso, abrir esta conversación resulta especialmente relevante.
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El texto vincula este panorama con el aumento de problemas de salud mental en la población y explica el concepto de “alimentación emocional”, es decir, comer en respuesta a emociones negativas y no necesariamente al hambre física. Desde esta mirada, se cuestiona la idea de que el exceso de peso se deba únicamente a la falta de disciplina y se propone reconocer que, para muchas personas, la comida puede convertirse en un mecanismo de afrontamiento frente al malestar emocional.
A continuación, te invitamos a leer el texto completo y sumarte a esta importante reflexión:
