Guía clave para la alimentación saludable: Fondo Editorial Cayetano presenta el libro Nutrición en la persona mayor
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El envejecimiento poblacional representa uno de los mayores desafíos de la medicina contemporánea. A medida que crece el número de personas mayores, también aumenta la necesidad de estrategias que promuevan el envejecimiento activo y saludable. Es por ello que el libro Nutrición en la persona mayor, editado por Tania Tello Rodríguez, Toshio Yazawa Chacón y Pamela Ayamamani Torres, se presenta como una herramienta clave para abordar la nutrición geriátrica desde una perspectiva integral, actualizada y práctica.
Organizado en seis bloques temáticos, el libro abarca desde los fundamentos de la nutrición en la vejez y los cambios fisiológicos asociados al envejecimiento hasta la valoración nutricional y el impacto de la alimentación en los síndromes geriátricos y condiciones clínicas frecuentes. Asimismo, explora los determinantes sociales y ambientales que influyen en la alimentación de las personas mayores y resalta la importancia de la actividad física y los estilos de vida saludables.
Con un enfoque claro, accesible y respaldado por estudios especializados, esta publicación está concebida como una herramienta útil tanto para estudiantes como para profesionales de la salud y gestores.
Presentación oficial del libro
La presentación de Nutrición en la persona mayor se llevará a cabo el lunes 23 de junio, a las 7:30 p. m., en el auditorio Hugo Lumbreras de nuestra sede Miraflores.
El libro estará disponible para la venta durante el evento del Fondo Editorial Cayetano, donde se ofrecerá un precio especial de lanzamiento con un 20 % de descuento.
Conoce más sobre los editores del libro
Tania Tello Rodríguez es médica cirujana por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y magíster en Geriatría y Gerontología por Cayetano Heredia, donde también es profesora asociada y miembro titular del Instituto de Gerontología (IGERO). Es investigadora Renacyt, médico geriatra en el Hospital Nacional Cayetano Heredia (HNCH), miembro de la Academia Latinoamericana de Medicina del Adulto Mayor (ALMA) y coordinadora alterna de Geriatría de la Red Interuniversitaria de Envejecimiento Saludable de Latinoamérica y el Caribe (RIES-LAC).
Toshio Yazawa Chacón, médico geriatra de la Unidad de Psicogeriatría de Badalona Servicios Asistenciales (BSA) en Barcelona. Asimismo, destaca como especialista en Nutrición Gerontológica de la Universidad Iberoamericana de México y por su alta especialidad en Medicina del Dolor y Paliativa de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Actualmente trabaja como docente y miembro de nuestro Instituto de Gerontología (IGERO).
Pamela Ayamamani Torres es médica cirujana por la Universidad Católica de Santa María y especialista en Geriatría, formada en Cayetano Heredia. Con alta especialidad en Medicina del Dolor y Cuidados Paliativos por la UNAM, se desempeña como médica geriatra adjunta en la Unidad de Psicogeriatría de la Fundación Hospitalaria Sant Boi, en Barcelona. Además es docente e integra el Instituto de Gerontología (IGERO).
