Nutrición desde la cuna: Perspectivas de nutrición pública
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En el último año, de acuerdo con los datos más recientes de la ENDES 2024-I, la desnutrición crónica infantil en menores de 5 años ha aumentado del 11.5% al 12.2% a causa de la falta de acceso de alimentos en diferentes zonas del Perú. Pero, ¿qué efectos genera esto en el futuro del país?
El desarrollo infantil es una etapa crucial en lo que respecta a la prevención de enfermedades y salud pública. No obstante, no todas las personas cuentan con los medios necesarios o conocimientos adecuados para lograr una alimentación completa y saludable. Como futuros nutricionistas, es importante conocer el área de la salud pública con el fin de intervenir por medio de programas y proyectos de inclusión que busquen concientizar a las familias respecto a prácticas y hábitos alimenticios balanceados; además, es fundamental que estos programas, ya sean del Estado o de organizaciones no gubernamentales (ONGs), brinden apoyo dentro de los hogares para asegurar una nutrición de calidad durante la primera etapa de vida. Todas las personas tienen derecho a la alimentación, y el primer paso para disminuir estas desigualdades es promover políticas públicas que garanticen la disponibilidad y el acceso a alimentos nutritivos para todas las familias al igual que promover la educación nutricional desde la gestación hasta los primeros 2 años de vida.
La desnutrición infantil compromete la salud de los niños, afectando su desarrollo integral y su capacidad para alcanzar su máximo potencial en la adultez. Por ende, es crucial que las políticas públicas se enfoquen en mejorar la salud y nutrición durante la primera infancia, estableciendo las bases para un bienestar a largo plazo. Todas las personas merecen disfrutar de una alimentación saludable para conseguir un futuro mejor.
Rut Jahziel Adelina Chero Chero, estudiante de la carrera de Nutrición
