Docente de Cayetano Heredia gana el concurso StartUp Perú 10 G con su emprendimiento innovador
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La Mag. Giuliana Oré, destacada docente de nuestra carrera profesional de Terapia de Audición, Voz y Lenguaje, fue una de las ganadoras del concurso StartUp Perú 10 G, una distinción que reconoce y premia a los emprendimientos más innovadores del país.
El proyecto, denominado Food Flow y que contó también con la participación de la señorita Nataly Rojas, se ha destacado por su propuesta revolucionaria en el campo de la alimentación saludable. Se trata de una plataforma web basada en inteligencia artificial que genera fórmulas de alimentos libres de octógonos, proporcionando así alternativas nutricionales equilibradas y personalizadas para cada usuario.
El concurso, organizado por ProInnóvate del Ministerio de la Producción, recibió una amplia gama de propuestas provenientes de emprendedores de todo el país. Sin embargo, el proyecto de la magíster destacó por su originalidad, viabilidad y potencial impacto en la mejora de la salud y el bienestar de la población.
Al respecto, nuestra docente expresó su gratitud y emoción por este importante logro: «Para nosotras como un equipo de mujeres profesionales es importante tener como aliado una tecnología de vanguardia como la inteligencia artificial para poder realizar productos peruanos libre de octógonos y potenciar aún más la gastronomía peruana en el extranjero. ¡Estamos trabajando para cumplir ese sueño!».
El equipo de Food Flow ya se encuentra trabajando en la implementación y expansión de su plataforma, con el objetivo de llegar a un mayor número de personas y contribuir así al cambio positivo en los hábitos alimenticios de la sociedad peruana.
